Supervisor Kitchen
Boedjang Group Indonesia
Deskripsi Pekerjaan
Supervisor Kitchen bertanggung jawab memastikan operasional dapur berjalan rapi, cepat, aman, efisien, dan sesuai standar perusahaan, termasuk kualitas produk, food safety, disiplin kru, serta pengendalian biaya dapur.Peran ini menjadi penghubung antara kru kitchen dengan Outlet Manager dalam menjaga stabilitas operasional harian.
Tanggung Jawab
- Menjaga Operasional Kitchen Harian
- Menjaga Kualitas Produk
- Menjaga Food Safety & Kebersihan
- Mengontrol Stok & Waste
- Mengelola dan Membina Kru Kitchen
- Menangani Masalah Operasional Kitchen
- Menjaga Integritas Operasional
Persyaratan
- Minimal SMA/SMK Tata Boga atau setara.
- Diutamakan memiliki pengalaman 1–3 tahun di operasional kitchen/F&B.
- Pernah memimpin shift atau tim kecil menjadi nilai tambah.
- Memahami dasar food safety dan operasional dapur.
Benefit & Fasilitas
Gaji
Tunjangan Hari Raya (THR)
BPJS Kesehatan
BPJS Ketenagakerjaan
Makan Catring
Informasi Lowongan
Data Kontak Perusahaan
Boedjang Group Indonesia
Boedjang Group Indonesia merupakan usaha kuliner yang lahir dari Pontianak pada tahun 1438H. Dimulai dari warung kecil dengan 3 orang team, kini telah...
- 085849106272
- Jl. D.A Hadi No.1A Lt.2 (Head Office Boedjang Group Kalbar) Jl. Tegal Sari IV, Sukasari Kel., Tangerang, Tangerang Kota, 15118, Indonesia
- https://www.instagram.com/karierboedjang/
Lowongan Serupa
Sekretaris Direktur
Boedjang Group Indonesia • Kota Pontianak, Kalimantan Barat, Indonesia
Rp 2.6jt - Rp 3.5jt
Customer Experience
Boedjang Group Indonesia • Kota Pontianak, Kalimantan Barat, Indonesia
Rp 3jt - Rp 5jt