
Supervisor Kitchen
Boedjang Group Indonesia
Deskripsi Pekerjaan
Bertanggung jawab memastikan alur kerja dapur berjalan lancar melalui koordinasi yang efektif dengan tim. Peran ini menuntut pemahaman menyeluruh terhadap manajemen dapur, termasuk penjadwalan tim, pengelolaan bahan baku, serta pengawasan proses memasak. Perhatian terhadap detail sangat dibutuhkan, khususnya dalam menjaga konsistensi rasa dan tampilan makanan yang disajikan kepada pelanggan.
Tanggung Jawab
Informasi tanggung jawab akan disampaikan saat interview.
Persyaratan
- Kualifikasi:
- -Pendidikan minimal SMA/SMK
- -Mampu berkoordinasi dengan tim untuk memastikan alur kerja dapur berjalan lancar
- -Menguasai teknik memasak menu khas Nusantara dan memahami standar kebersihan serta keamanan pangan (food safety)
- -Paham tentang manajemen dapur, mulai dari penjadwalan tim hingga pengelolaan bahan baku
- -Memiliki perhatian terhadap detail, terutama dalam menjaga konsistensi rasa dan tampilan makanan
Benefit & Fasilitas
Benefit dan fasilitas akan dijelaskan lebih detail saat interview.
Informasi Lowongan
Tentang Perusahaan

Boedjang Group Indonesia
Boedjang Group Indonesia merupakan usaha kuliner yang lahir dari Pontianak...Lowongan Serupa
Management Trainee Outlet Manager Kalbar
Boedjang Group Indonesia • Area Kalimantan Barat
Rp 2.6jt - Rp 3.5jt
Assistant Outlet Manager
Boedjang Group Indonesia • Area Jabodetabek
Rp 2.6jt - Rp 3.5jt
Management Trainee Outlet Manager Jabodetabek
Boedjang Group Indonesia • Area Jabodetabek
Rp 2.6jt - Rp 3.5jt