Kepala Dapur
Boedjang Group Indonesia
Deskripsi Pekerjaan
Memimpin dan bertanggung jawab penuh atas seluruh operasional dapur di unit cabang. Fokus utama posisi ini adalah menjaga konsistensi kualitas masakan, efisiensi penggunaan bahan baku, serta kepemimpinan tim untuk mencapai target operasional perusahaan.
Tanggung Jawab
Akan dijelaskan pada saat Interview.
Persyaratan
- Pendidikan minimal SMA/SMK
- Menguasai teknik memasak menu khas nusantara, serta memastikan kepatuhan terhadap standar kebersihan, keamanan pangan (food safety), dan keselamatan kerja.
- Mampu mengelola stok bahan baku dan menjaga efisiensi dapur
- Mampu melakukan quality control secara berkala untuk menjaga konsistensi cita rasa dan presentasi masakan khas nusantara.
- Disiplin, jujur, dan memiliki jiwa leadership yang tinggi.
Benefit & Fasilitas
Akan dijelaskan pada saat Interview.
Informasi Lowongan
Data Kontak Perusahaan
Boedjang Group Indonesia
Boedjang Group Indonesia merupakan usaha kuliner yang lahir dari Pontianak pada tahun 1438H. Dimulai dari warung kecil dengan 3 orang team, kini telah...
- 085849106272
- Jl. D.A Hadi No.1A Lt.2 (Head Office Boedjang Group Kalbar) Jl. Tegal Sari IV, Sukasari Kel., Tangerang, Tangerang Kota, 15118, Indonesia
- https://www.instagram.com/karierboedjang/
Lowongan Serupa
Management Trainee Outlet Manager Jabodetabek
Boedjang Group Indonesia • Area Jabodetabek
Rp 2.6jt - Rp 3.5jt
Management Trainee Outlet Manager Kalbar
Boedjang Group Indonesia • Area Kalimantan Barat
Rp 2.4jt - Rp 3.5jt
Outlet Manager (Kalbar)
Boedjang Group Indonesia • Area Kalimantan Barat
Rp 3jt - Rp 5jt