Floor Leader

Area Floor Leader bertanggung jawab penuh atas seluruh kelancaran operasional di area pelayanan (front-of-house). Fokus utama posisi ini adalah memastikan standar pelayanan tercapai secara konsisten, mengoordinasi tim lapangan, dan menyelesaikan kendala operasional secara cepat dan tepat.

Area Floor Leader bertanggung jawab penuh atas kelancaran operasional lantai dan kualitas pelayanan di outlet. Tugas utamanya adalah memimpin tim floor, memastikan disiplin SOP, serta mengatur alur tamu dan meja secara efisien. Posisi ini menuntut ketegasan dalam mengawasi standar kebersihan, kecepatan penyajian, hingga penanganan komplain tamu guna menjamin kepuasan pelanggan dan keunggulan operasional setiap harinya.

1. Pendidikan minimal SMA, berpengalaman di bidang F&B mejadi nilai plus.
2. Memimpin dan mengawasi seluruh aktivitas pelayanan di area depan selama jam operasional untuk memastikan efisiensi kerja.
3. Mampu bekerja di bawah tekanan dan menjaga standar kualitas di tengah ritme operasional yang cepat.
4. Memastikan seluruh staf menjalankan Standar Operasional Prosedur (SOP) dengan disiplin, mulai dari penyambutan tamu hingga kebersihan area.
5. Memiliki pengalaman dalam membuat standar atau SOP untuk dapur menjadi nilai tambah.